Food & Beverage: Empregado de Mesa
A qualidade de serviço de um restaurante depende, em medida, do desempenho do técnico de serviço de mesa e bar. Este profissional tem como missão proporcionar uma boa experiência ao cliente, assumindo para tal uma postura positiva e atuar de forma irrepreensível sob o ponto de vista técnico.
Destinatários
Profissionais que pretendam adquirir ou renovar conhecimentos e competências na área, desempregados e pessoas à procura do primeiro emprego.
Objetivos
Desenvolver competências técnicas e comportamentais no âmbito dos serviços de food and beverage, de modo a garantir a máxima qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
Métodos Pedagógicos
Garantimos o ACTION LEARN – Sessões de aprendizagem interativas e pedagogicamente centradas na descoberta, autorreflexão e incentivo à ação.